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豆沙湯圓

豆沙湯圓

冬至到,南圓北餃,相同的是一傢人在一起制做,團團圓圓,好意頭

主料:糯米粉(500克),豆沙
  輔料:開水

豆沙湯圓

將糯米粉倒入盆中

豆沙湯圓

加適開水和成雪花狀

豆沙湯圓

用手揉成團

豆沙湯圓

搓成條狀後揪一小塊包點豆沙餡,再搓圓

豆沙湯圓

盡量保持大小,這樣做起來比較美觀(我這一盤三個人合做的,所以大小不一)

豆沙湯圓

做瞭幾個錐形的,哈哈

豆沙的作用

提高免疫力,安神除煩,補充能量

豆沙食用禁忌

紅豆沙與羊肝相克,同食會引起中毒。綠豆沙不宜與鯉魚同食。

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