酸梅湯

酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。具有除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，有著“清宮異寶禦制烏梅湯”的美譽。今天湊齊所需食材，煮瞭一鍋，果然要比買的更好喝呢，加瞭冰糖，別有滋味，除瞭解渴，常喝，還有食療作用呢。冰鎮之後，果斷下肚，更是爽快。生津止渴，絕對是夏日必選的消暑佳飲哦!

酸梅湯的做法：

1、備好所需的全部食材，用清水沖洗幹凈。

2、將食材放入鍋中，加入足量的水，浸泡約30分鐘。

3、大火燒開，小火煮約50分鐘即可。

4、煮好後，加入冰糖調味，放入冰箱冷藏，風味更佳。

成品圖：

酸梅湯小提示：

1、煮的越久，味道越濃鬱，所以我的建議是煮的時間不低於50分鐘。

2、具體的冰糖的用量，根據自己的口味隨意添加。

烏梅的適宜人群：

禁忌人群：感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食;婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。