紫薯南瓜面包子

主料：南瓜(100g)，面粉(375g)，酵母(兩小勺)，蘇打粉(小半勺)，紫薯(適量)
輔料：玉米淀粉(適量)

紫薯用廚房紙包好，再用報紙厚厚包一層，放進微波爐。
南瓜洗幹凈去皮，切小塊也放進微波爐，叮兩分鐘，然後把紫薯翻一下再叮兩分半鐘就OK瞭。

酵母兩小勺用溫水調開。
南瓜壓成蓉，放進面粉裡，加一勺鹽和小半勺蘇打粉，然後加入酵母水，慢慢加水揉成團放一邊發酵。

紫薯加入白糖把紫薯壓成蓉。

加一勺煉奶拌勻。

加少許的玉米淀粉拌勻，這樣為瞭口感滑一點。

發好的面團，肥肥大大的。

把發好的面團揉呀揉，然後揪小塊壓扁。

然後打轉轉捏成小碗，放一勺紫薯餡，封好口，放蒸鍋裡餳10分鐘。

包好的包子，蒸熟會更胖。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病