黑木耳炒大白菜梗

我們平常吃白菜可能更會傾向於白菜葉，因為白菜葉相對於白菜梗來說更易熟，並且口感也更好，其實大傢可能都不知道，白菜梗的營養相對於白菜葉來說更加的豐富哦，白菜梗含有更加豐富的纖維素，可以幫助清除體內垃圾，並且白菜梗吃起來脆脆的，做好瞭也是很好吃的。

黑木耳炒大白菜梗是將大白菜梗和黑木耳搭配在一起炒制而成的，脆嫩的黑木耳和脆嫩的大白菜梗搭配，吃起來非常的脆口，並且清新的味道還很解膩呢。

黑木耳炒大白菜梗的做法教程：

1.白菜梗切細條，幹木耳用涼水泡發3個小時左右，洗凈瀝幹。

2.鍋燒熱，下適量的油，下蒜末和薑末爆香。

3.倒入木耳，翻炒幾下，加入白菜梗，翻炒至菜梗變軟。

4.加入少量的米醋，適量的鹽翻炒均勻。

5.適量的生抽提味，撒上蔥粒，翻炒均勻即可。

成品圖：

黑木耳炒大白菜梗的美味小竅門：

1.幹木耳建議用涼水泡發，效果更好。

2.加入少量的醋，會使味道更加美。

黑木耳炒大白菜梗的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是清新的一道全素菜，平時吃油瞭吃膩瞭，不妨來上這麼一道美食，清新解膩，非常的不錯。