醬黃豆

簡單又好吃的小菜每天吃點黃豆 很是健康哦！

主料:黃豆(適量)
輔料:

把黃豆洗幹凈 找個大點的容器 泡黃豆 一定要洗幹凈因為泡黃豆的水還要用

大約泡6個小時左右然後把泡好的黃豆和水一起放到鍋裡 用大火煮開

水開後放入生抽和適量冰糖甜度按自己口味（白糖也可以 但是本人比較喜歡冰糖） 改用中火煮

等汁水收的差不多的時候放入蔥末和辣椒粉 （不能吃辣的可以不放）

裝進保鮮盒裡 每次吃的時候不用熱直接從冰箱裡拿出來 吃就可以瞭咸中帶甜的脆脆的很是好吃呢

黃豆做法技巧

黃豆通常有一種豆腥味，很多人不喜歡。如在炒黃豆時，滴幾滴黃酒，再放入少許鹽，這樣豆腥味會少得多，或者，在炒黃豆之前用涼鹽水洗一下，也可達到同樣的效果。

黃豆的作用

脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、

濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣