羊肉炒飯

這羊肉炒飯也是回國前的存貨，由於拍成品的時候換瞭相機，也不知出瞭什麼狀況給拍模糊瞭，當時也沒看直接復印到電腦裡，後來打開一看，頓時有種前功盡棄的感覺，不過沒舍得刪除。因為我想這成品是拍糟瞭，至少我的過程還完成得不錯。

主料:羊肉碎(500克)，米飯(1000克)
輔料:歐芹(適量)

羊肉碎提前用生粉、生抽、橄欖油、十三香調好味。

歐芹洗幹凈切碎。

燒熱鍋倒入適量橄欖油，把羊肉碎倒入大火翻炒。

羊肉碎炒到變色盛起備用。

鍋裡再倒入橄欖油，開始炒米飯。

邊炒邊調入生抽，炒至均勻。

放入歐芹一起翻炒。

炒勻之後把羊肉碎也一起加入。

當所有材料都炒均勻之後即可熄火上碟食用。