主料:青豆(半斤) 輔料:蒜片(適量),生抽(適量)
毛豆放進燒開的清水裡加鹽煮熟。
撈瞭瀝幹水後,裝碗中。
加入蒜片和生抽。
加入所需要的調料,拌均勻。
拌好的毛豆放置半天左右更入味。
青豆做法技巧
青豆不宜久煮,否則會變色。
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蔡洪 西晉文學傢
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来源:74U閱讀網
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