蜜豆

主料：紅豆(200)
輔料：白砂糖(適量)，煉乳(適量)

紅豆洗凈浸泡四小時以上

倒掉浸泡的水,鍋中加水和紅豆,開火

水開後倒掉水,重新加清水,量比紅豆稍多些

小火燜煮半小時

加白砂糖拌勻

繼續燜煮到水份收幹

煮好後先不要開蓋,讓燜著自然放涼後裝到容器保存

拌入煉乳食用味道更好(這張是自然光拍的,更真些,前面的圖是晚上拍的,閃光燈都失真瞭)

加到雙皮奶中,很好吃呢!

紅豆的作用

水腫脹滿、腳氣浮腫、

黃疸尿赤、風濕熱痹、

癰腫瘡毒、腸癰腹痛