南瓜餅

最近太懷念媽媽做的南瓜餅瞭，可是老媽又不在身邊，怎麼辦呢，隻有自己動手 老話說的好，自己動手，豐衣足食啊，加上自對美食的一種喜愛，時常廚房裡轉轉，是一件很快樂的事情

主料：南瓜(半斤)，糯米粉(半斤)
輔料：芝麻(適量)

第一步：是先把南瓜去皮（晚上做的，準備當第二天的早餐來吃，第一次做，怕不成功哈，所以用量不多，隻用瞭半個南瓜）

第二步：放鍋裡開始蒸（因為傢裡沒有白沙糖，隻有塊塊的冰糖，所以我選擇瞭與南瓜放一起蒸，使用融化哦，如果有白沙糖的話，是沒有必要放一起蒸的）

第三步：蒸好後，需要把南瓜搗碎，成泥狀哦（哪果是用白沙糖做的話，需要在蒸好南瓜後，趁熱，根據自己的口味把白沙糖放入，使用融化即可）

第四步：等南瓜泥涼瞭後，倒放糯米粉與南瓜泥充分攪拌成面團，不粘手為止。

第五步：將南瓜糯米面團分成若幹個小劑子，用手將劑子按壓成小面餅（因為面比較軟，不用搟面杖即可），然後在南瓜餅兩面粘上芝麻。上成品啦，本身想來點搞笑的造型的，嗚嗚~~~失敗而告終，還是包最簡單的圓餅

第六步：放鍋裡一蒸，香噴噴的美味早餐上桌咯

也可以油煎一下吃哦，比蒸熟吃更香，更好吃呢

其實也有另一種熟法的，可以整個放鍋裡油炸，吃起來更脆，不過比較耗油哦來個對比吧

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。