夜開花炒粉條

這道夜開花炒粉條要是擱點剁椒的話，那更好吃。這道菜是用夜開花，粉條，幹辣椒等主料制作而成。夜開花幼果味清淡，品質柔嫩，適於炒煮食用。粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

夜開花炒粉條的做法圖解：

1、將夜開花去皮清洗一下，放在案板上切成粗一點的絲，待用。

2、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。

3、隨後，下入切好的夜開花翻炒一下。

4、接著，加適量的清水翻炒翻炒至熟。

5、然後，合入已泡軟的粉條翻炒翻炒。

6、最後，加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的味精調味炒勻，即成。

成品圖：

夜開花炒粉條的怎麼做好吃小技巧：

1、這道傢常菜，怎麼做都好吃。

2、要是可以擱點剁椒，那樣會更好吃。

食物的營養功效：

1、夜開花營養豐富，是夏季受市民喜食的蔬菜。 夜開花的食法有炒、燴、做湯、制餡，如：辣炒夜開花瓜條、夜開花瓜燒肉塊、夜開花瓜湯等等。 烹調時不宜煮復太爛，否則營養損失多。

2、夜開花含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，夜開花中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。

3、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。