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蘿卜餡餅

蘿卜餡餅

蘿卜餡餅

主料:面粉 (適量),熱水(適量),白蘿卜(適量),燒肉(適量),面粉(適量)
輔料:

蘿卜餡餅

熱水和面,醒半小時。

蘿卜餡餅

蘿卜洗凈切細,用鹽醃10分鐘後擠幹。

放入切好的燒肉 醬油 芝麻油 蠔油 白糖 調味拌勻。

蘿卜餡餅

把面團切成小擠子,搟薄,包餡壓扁。

蘿卜餡餅

鍋裡放少許油,把包好的餅放鍋裡小火煎到兩面金黃即可。

1、這類餅最好在早上或者中午吃易消化!2、煎時註意火候以免煎糊放瞭少許燒肉的原因還有不少汁

白蘿卜做法技巧

1.蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴;

2.蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜;

3.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收;

4.白蘿卜宜生食,但要註意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。

白蘿卜的作用

蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。

白蘿卜食用禁忌

服用雙氫克尿塞時不宜食用;也不宜與紅白蘿卜同時食用;同樣不宜與含有豐富的維生素c的蔬菜、水果同食,會破壞維生素c,降低營養價值。

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