香蕉面包

面包機買瞭後做出的面包總是硬的，水放多點就軟點，但也不是面包店的味，像幹發糕T-T,從網上找瞭方子也不頂用，通過看美食的自己總結，試驗兩次後終於成功，我的那個興奮啊！！！面包機終於可以重出江湖啦，啊哈哈哈！！！面包機告訴瞭我：作為吃貨，偷懶時不行的，要想有美味真的自己動手試驗！

先來張我嫌棄瞭很久的面包機，旁邊就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油，從轉軸上到，起潤滑作用，以蓋住面包機的底為準。其次放雞雞蛋，一個蛋不要全放留點蛋黃液，等下用。然後放牛奶，先放三分之一瓶的樣子，不夠再加。

液體的放完後就放幹的啦，先來十二勺這樣的面粉

兩勺糖，放在一角，放三分之一勺鹽，另一角。鹽主要是提升甜香味的，不能多

半酒杯的酵母，在面粉堆挖個洞放進去。蓋上蓋，選和面功能開始工作，我的機子是十五分鐘一次的，我和瞭兩次，第一次要站在一旁觀察面團的情況，稍微軟點，以不粘手為標準，粘手就再加點面粉，因為每次面粉不同，吸水量就不同。

和兩次後，把面團拿出來在面板上摔，摔著摔著就會發現面團慢慢可以摔很長，折起來繼續，我摔瞭兩百多下，才變成這樣的：可以扯成薄膜。這是關鍵所在！

摔好後放入面包機，選發酵功能，我的面包機是一個半小時，這個忘記拍瞭

摔好後放入面包機，選發酵功能，我的面包機是一個半小時，這個無圖忘記拍瞭

發酵好後拿出來將氣柔掉，搟成長薄片，將香蕉切片，平鋪在面片上，又忘拍瞭~~~

把面卷起來，把面包桶攪拌的取下，將面卷放進去，蓋上蓋，不用管，讓它二次自然發酵，現在氣溫二十多度，我發瞭一個小時。面包卷可以卷一個，也可以像我樣的分兩次卷，看自己愛好

一個多小時過去後，會看到面包蓬起來啦，胖乎乎滴，按烘焙功能，40分鐘

一個多小時過去後，會看到面包蓬起來啦，胖乎乎滴，刷上剩下的蛋黃液，按烘焙功能，40分鐘

40分鐘後，香噴噴的面包出爐

光照下來一張，真的很軟哦，第一次寫菜譜，圖是手機拍的，不是很漂亮，而且不全，以後改進，主要是想分享面包機的面包功能，閑置面包機的朋友high起來吧。

再來張清晰點的

面包和面發酵都可以再晚上進行發好瞭放進冰箱主要怕面團發過頭酸瞭如果是冬天二次發酵時就不用管瞭早上起來直接烘焙就可以吃到新鮮的面包瞭

高筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

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主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。