自制花生醬

用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬，真讓人驚喜，做出來的口感與超市裡賣的一樣，香醇、順滑，但是卻不再有任何添加劑和反式脂肪酸。剛剛做出來，女兒就用她的小手指一邊蘸著往嘴裡送，一邊嘖嘖地說：真好吃呀！

主料:花生米(250克)，熟花生油(55克)，鹽(2克)，煉乳或蜂蜜(40克)，熟白芝麻(200克)，香油(適量)
輔料:無

花生米平鋪在微波爐烤盤上。

微波約7分鐘烤熟，每2分鐘取出來翻拌一下。

晾涼後去皮，倒入維仕美破壁料理杯中。

配合使用攪拌棒。

選擇醬料鍵，先將花生打碎。

然後加入熟花生油、鹽、煉乳。

繼續打至順滑、細膩即可。（攪打時應不時讓破壁機休息一下，以免損壞。）

把花生醬盛出後，把熟芝麻放入維仕美料理機中。

用同樣的方法，先攪碎再加入適量香油把白芝麻攪打成醬。

香醇的芝麻醬。

自制的芝麻醬做的熱幹面

美味的花生醬

美味的花生醬

美味的花生醬