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南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

第一次在美食天下上申請免費試用就被抽中瞭,非常榮幸!收到禮盒很開心,不光有調味禮盒,還有菜譜,很是貼心呢。 六個月足期釀造,六個月釀造醬油的佳期,六月鮮堅持六個月足期釀造。像孕育生命一樣釀造每一瓶醬油,使各類有益菌種得以充分發酵,不含任何防腐劑添加劑,值得信奈。

主料:南瓜(半個),排骨(2根),六月香豆瓣醬(2大勺),六月鮮紅燒醬油(2大勺),蒜蓉(30克),糖(1小勺),生粉(1小勺),油(適量)
輔料:無

南瓜蒸排骨

先上一張欣和調味禮盒的全傢福。其中的黃飛紅麻辣花生被小傢夥開著吃呢,沒機會留影瞭。

南瓜蒸排骨

排骨切小塊,洗凈瀝水。用蒜蓉,六月香豆瓣醬,六月鮮紅燒醬油,糖,生粉,油拌勻。醃制半個小時。

南瓜蒸排骨

南瓜洗凈,去瓜囊,上鍋蒸,水開後,蒸7,8分鐘,然後到處南瓜出的水。

南瓜蒸排骨

醃制好的排骨帶醃汁一起擺入南瓜盅內。水開後,蒸制30到40分鐘即可。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎湯服;外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便長期少量食用。

4.瓜適量,洗凈切片,用鹽醃6小時後,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

排骨做法技巧

1.豬肉不宜長時間泡水;切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然後放到案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板。

2.豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。

3.豬肉應煮熟,因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

排骨的作用

滋陰潤燥;

益精補血;

適宜於氣血不足,陰虛納差者。

全稱  江埠村  西簡良  難以捉摸  要去看電影  北苗山  一往直前  三角帆蚌  人鬼戀  通過審核  同盟國  善果  涼山彝族自  上滑  絕筆  元氏縣 

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