手抓飯
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清蒸肉末黴豆腐渣
主料:黴豆腐渣適量(適量)，肉末(適量)
輔料:香蔥(適量)，高湯(適量)
豆腐渣一塊。
切片。
切好的黴豆腐渣擺盤，撒點精鹽。
備好肉泥。
鋪上剁好的肉泥。
放進蒸鍋裡蒸熟。
另取鍋倒進高湯燒開，加適量的精鹽，調入生抽。
辣椒油，蔥花，調味鮮，雞精再次燒開。
再將燒好的高湯汁澆在蒸好的豆渣上即成。
做好的肉泥豆腐渣。
做好的肉泥豆腐渣。
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豆腐渣一塊。
切片。
切好的黴豆腐渣擺盤，撒點精鹽。
備好肉泥。
鋪上剁好的肉泥。
放進蒸鍋裡蒸熟。
另取鍋倒進高湯燒開，加適量的精鹽，調入生抽。
辣椒油，蔥花，調味鮮，雞精再次燒開。
再將燒好的高湯汁澆在蒸好的豆渣上即成。
做好的肉泥豆腐渣。
做好的肉泥豆腐渣。