麻辣豆皮

今天我們把湘菜特色小吃麻辣豆皮制作方法分享給大傢，以皮為主要原料，以花椒和辣椒來調味，營養豐富，口感獨特。在傢做這個麻辣豆皮的時候調料的食材比率一比一最好。

麻辣豆皮的做法圖解：

1、提前準備原料，豆皮，辣椒，花椒等。

2、把豆腐皮切成合適喜歡大小。

3、熱鍋涼油爆香，三種混合粉，和其餘的香料。

4、加入生抽，老抽，糖，開水做成汁子。

5、加鹽和雞精調味。

6、然後倒入豆皮。

7、用小火煮上15分鐘，泡在裡面就好瞭。

成品圖：

麻辣豆皮怎麼做好吃技巧：

三種粉料我按一比一比一，這個根據個人口味。

這款麻辣豆皮是一款漢族小吃，在湖南比較出名，以黃豆榨油後的副產品為原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精等加工而成的風味食品。其營養豐富，口味獨特，有很好的市場，且生產設備簡單，原料易得，投資很少，容易上馬。