包心菜雞蛋炒米粉

一個人的時候，總是在糾結吃點什麼好，一道簡單易做的美食是最愛，最好還是能一下子都把飯和菜的問題都解決掉，這道包心菜雞蛋炒米粉就是這樣一道美食，這裡選用米粉當主食，這樣一來換換口味，和雞蛋包菜一起炒制也就更加的搭配，可以更好地吸收兩者的味道，選用雞蛋、包菜做配菜，營養均衡、鮮美不失清新，解膩。

包心菜雞蛋炒米粉的做法教程：

1、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒打成蛋液，待用。

2、將包心菜清洗一下、撈出，放在案板上切成絲，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊、盛出。

4、利用炒雞蛋的油，下入切成絲的包心菜，合入米粉，加適量的水翻炒。

5、合入炒好的雞蛋翻炒一下，加適量的生抽、鹽、雞精調味炒勻，即成。

成品圖：

包心菜雞蛋炒米粉的美味小竅門：

1、雞蛋打散的時候加少許料酒可以去除腥味。

2、炒米粉的時候可以適量加點水，不然的話，米粉會粘鍋。

包心菜雞蛋炒米粉的做法介紹到這裡就結束瞭，一個人的時候不妨做上這麼一道美食，簡單易做，一下子飯和菜的問題都解決瞭，並且吃起來也是非常的美味，不妨一試吧。