蒜蓉西葫蘆

夏天呀多吃些蔥薑蒜之類的，以扶正人體體內的陽氣，今天就來一道傢常美味【蒜蓉西葫蘆】既美味又養生。

主料：西葫蘆(600g)
　　輔料：大蒜(適量)

1、西葫蘆洗凈去籽切片別用。

2、大蒜大量切末備用。

3、熱鍋涼油爆香一半的大蒜。

4、倒入西葫蘆炒至變軟，可以加少許水。

5、這時加入一大勺蠔油。

6、再加鹽和雞精適量。

7、這時候撒入剩餘的大蒜末。

8、翻炒均勻即可出鍋。

西葫蘆的作用

清熱利尿、除煩止渴；

潤肺止咳、消腫散結；

潤澤肌膚；

減肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和腫瘤。