椰蓉奶棒面包

椰蓉奶棒面包的做法非常的簡單，而椰蓉是我喜歡的食物，不管是自己做好吃購買都喜歡，買帶有椰蓉的糕點，這次的椰蓉奶棒面包香味濃厚，口感香軟，非常的好吃，而且營養健康哦！

椰蓉奶棒面包的食材：

面團原料：高粉200克，奶粉8克，水105克，全蛋液25克，鹽2克，細砂糖20克，酵母粉3克，黃油18克

椰蓉餡料：黃油25克，細砂糖20克，椰蓉40克，全蛋液25克，牛奶10克

表面裝飾：蛋液、椰蓉

椰蓉奶棒面包的做法：

1、後油法將面團攪拌至擴展階段。

2、蓋上保鮮膜室溫下發酵至2--2.5倍大。

3、椰蓉餡的制作：黃油軟化後攪拌均勻。

4、加入細砂糖拌勻。

5、分次加入蛋液拌勻。

6、倒入椰子粉拌勻。

7、加入牛奶拌勻。

8、靜置一下讓椰子粉充分吸收水分。

9、發酵好的面團按壓排氣，搟成大一些的長方形面片。在2/3的地方鋪上椰蓉餡。

10、把空白的面片向中間折。

11、再折過去，呈細長方形。

12、慢慢搟開，呈大一點的長方形。

13、用刀切成均勻的條狀。

14、捏住兩頭扭轉2--3圈，擺在模具或直接放烤盤上進行二次發酵。

15、發酵完成後刷上一層蛋液，再撒上少許椰蓉。

16、烤箱預熱，170度約15分鐘。

成品圖：

椰蓉奶棒面包小提示：

烘烤時要根據自己傢烤箱的情況來掌控好溫度和時間哦！