香菇雞炊飯電鍋

香菇雞炊飯的做法是不需要很多食材的，這是非常應秋天季節的一道香菇雞炊飯。香菇雞炊飯的自做材料有糯米，香菇，雞腿肉，白米來做的，煮飯的水適量減少，因為香菇會出水。這道香菇雞炊飯味道濃厚非常好吃。

香菇雞炊飯的做法圖解:

1、將香菇泡水~加入一匙醬油一起浸泡喔。

2、起鍋將雞腿肉幹煸出雞油。

3、將泡好的香菇放入步驟2一起拌炒出香氣 加入2大匙醬油及白胡椒粉拌勻備用。

4、糯米與白米洗凈後加入香菇水 米與水1:1。

5、將拌炒好的香菇雞倒入。

6、使用傢中一般的電子鍋煮就可以超方便的 按炊飯~跳起悶10分打開即可。

成品圖：

香菇雞炊飯的做法小技巧：

1、利用小香菇整朵煮不用切更有口感喔。

2、浸泡香菇到點醬油一起泡讓香菇更有味喔。

3、利用泡香菇水直接煮飯增加香氣。

香菇雞炊飯的營養功效：

1、香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

2、具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。