培根炒蘆筍

這個快手菜，很簡單，隻要把它們一起翻炒一下 而且也不用另外放油瞭加點調料就制作完成瞭。炎熱的夏天裡，就來份清爽顏色的菜吧!這麼熱的天，呆在廚房裡炒菜就是h桑拿。這道菜很適合上班族和不想呆在廚房的你，快來試試吧。

培根炒蘆筍的做法:

1、將培根切成塊，蘆筍斜切成段。如何挑選新鮮蘆筍技巧，大傢可以參考：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2909.html

2、熱炒鍋，將培根放進炒鍋內中小火翻炒出油。

3、將拍扁的蒜瓣放進炒鍋裡。

4、將蘆筍段放進炒鍋裡。

5、將培根和蘆筍翻炒均勻，約1分鐘左右蘆筍就熟的瞭。

6、因為培根有咸味瞭，隻放少量的鹽調味即可出鍋瞭。

成品圖:

美食拓展:

蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍須菜。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。