土豆絲炒肉

土豆絲炒肉的傢常做法非常簡單，制作起來一點都不費事，需要註意的是，切好的土豆絲要過水，這樣炒起來不至於粘鍋哈!當然也是最難炒的菜。

土豆絲炒肉的做法:

1、備豬肉、土豆、辣椒

2、把土豆切絲，肉切絲，辣椒切淖段備用。

3、先將辣椒炒香後放進肉絲炒勻

4、翻炒翻炒

5、放點鹽炒勻

6、倒進土豆絲

7、炒熟

8、撒上味精

9、出鍋時淋上生抽

10、裝盤上桌即可享用。

成品圖：

土豆絲炒肉怎麼做好吃技巧：

1、不喜歡吃辣的朋友，可以把辣椒換成胡蘿卜絲，這樣炒出來菜更加漂亮，好吃。

2、土豆絲切好後要泡水，這樣炒起來不易粘鍋。

炒土豆不粘鍋小技巧：

隻要在切好的土豆裡加點鹽攪拌一下就不會粘瞭，要不像其他人那樣用鹽水浸泡一會兒。

土豆絲切好後要泡水，這樣炒起來不粘鍋。