多彩壽司卷

假日期間，親朋好友相互走動，難免有孩子的身影。這些小傢夥人來瘋，哪個不是開心的玩的飯都不好好吃。壽司作為午後小茶點來款待這些小客人，是再合適不過的瞭。細心地媽媽們，你們準備好瞭嗎？壽司以前沒做過，憑想象覺得應該做的出來。紫菜都是現成的，以前都是用來煮湯或者吃水餃當配料瞭。兒子喜歡糯食，就選用瞭糯米。

主料：糯米(200克)，紫菜(兩張)
　　輔料：黃瓜(少許)，紫甘藍(少許)，火腿(適量)，玉米粒(少許)

糯米提前洗凈、泡好。 瀝幹水分，入鍋隔水蒸熟。

香肚、玉米粒入鍋蒸熟。

蒸好的香肚切條。

所有輔料洗凈，切長條狀。

準備好紫菜一張。

蒸好的糯米飯放在紫菜上。

依次放上黃瓜、紫甘藍、火腿和玉米粒。

將紫菜卷起來，切成厚片即可。

再卷一份，加入玉米粒。

切厚片。每片用保鮮膜分別包好瞭。

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質

紫菜做法技巧

1、一般內地賓館和傢庭多用水發泡洗後的紫菜沏湯，其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。

紫菜的作用

化痰軟堅、

清熱利水、

補腎養心。

紫菜食用禁忌

紫菜與柿子同食易導致腸胃不適、消化不適；紫菜與橘子同食不利於營養成分的消化吸收，導致腸胃不適。