雙色花卷

上星期天和朋友逛超市，逛到面食區朋友被人傢賣的花卷吸引住瞭，站在那兒好長時間沒動靜，自己還在那嘀咕：人傢怎麼做出來的，咋那麼好看呢?我笑著說：這有什麼，等回傢我給你做個帶顏色的讓你開開眼界。她還以為我在開玩笑呢也沒理我。殊不知面食可是俺的強項。回到傢馬上給她做，下午給她送去的時候，她都驚呆瞭，不敢相信是我做的呢。其實這種花卷我十三歲時就會做瞭，當時剛學著蒸饅頭，母親就教我做瞭好幾種花卷，中間有十幾年都不做這個瞭，結婚以後為瞭孩子嘛，又學瞭不少花樣的饅頭，別說，還真受用，我們傢從來都不吃買來的所有面食，都是自己做的，麥子自己種，面粉自己磨，絕對健康放心的，再加上南瓜、紫薯之類的天然色素，做出來的美味絕對是拿錢買不到的。

主料：面粉(500g)
輔料：南瓜(150g)，酵母(4g)

用南瓜泥加上面粉和面肥和成較硬的面團，放溫暖的地方發至原來面團的兩倍大。

同時發上一塊白面團備用。

發好的面團充分揉勻，排氣，分成大小均勻的小劑子。

白面團也分成小劑子。

分別取一個黃面團和一個白面團，搓成長條。

用搟面杖搟開。

重疊起來。

右邊折過來。

左邊也同樣折過來，和右邊的重疊起來。

拿一根筷子在中間壓一下。

拿筷子從從中間挑起來，左手捏住下面，右手用筷子逆時針方向一擰。

抽出筷子，就變成好看的花卷瞭。

整理一下。

做好的花卷蓋上上保鮮膜放溫暖的地方餳好以後再放蒸鍋蒸三十分鐘，燜五分鐘就可以出鍋瞭。

蒸好的花卷很漂亮吧！