自制蒸肉米粉

粉蒸肉好吃吧，超市賣的蒸肉米粉總是不如自己做的好吃，沒事時候自己做點，蒸肉可以用，蒸土豆也可以用，嘿嘿，各種粉蒸，隻要你想蒸，神馬都可以用粉蒸。

主料:糯米(100g)，大米(100g)
輔料:

糯米100g。

大米100g。

加點花椒粒一起放入鍋中，中小火慢慢炒。

不停地翻，是受熱均勻，避免炒糊。

變色，發出香味，關火，晾涼。

放入料理機中打成較粗的粉末。

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質

大米的作用

補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。