竹筍香菇燒魷魚是一道極為下飯的料理,也是一道不怕過蒸的便當菜,用來作快餐在適合不過瞭。
竹筍香菇燒魷的做法:
1、魷魚薄膜刮除幹凈、刻花切段, 香菇泡軟洗貳⒓犯傷分切半。
2、麻油、食用油各半爆香蒜片、薑片、辣椒。
3、魷魚、香菇下鍋炒香,熗入酒>醬油>糖, 竹筍切塊下鍋加入水,悶煮入味。
4、起鍋前,九層塔增加香氣。
成品圖:
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来源:74U閱讀網
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