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棗泥辮子面包

棗泥辮子面包

一日食仨棗,百歲不顯老。紅棗滋潤肌膚,益顏美容。雖然傢裡有紅棗,可總是想不起來吃,於是把它弄成棗泥醬,既可以做面包也可以做其它的面食,不知不覺中這養顏美容紅棗就被吃到肚子裡瞭。

主料:面粉(300g),玉米油(50g),白砂糖(20g),水(110g),鹽(1克),酵母粉(3g)
  輔料:棗泥醬(適量)

棗泥辮子面包

將主料中的所有材料放面包桶內開啟面包機和面程序和成面團餳發至2倍大小

棗泥辮子面包

再一次開啟和面程序(這一步相當於給面團排氣瞭),運行10分鐘即可關掉電源

棗泥辮子面包

將排氣後的面團取出分成2份

棗泥辮子面包

先取一份搟成長方形

棗泥辮子面包

抹上棗泥醬抹平

棗泥辮子面包

從下而上卷起來

棗泥辮子面包

豎著切兩刀分成三條

棗泥辮子面包

編成辮子形狀

棗泥辮子面包

按此方法將另一個面團也做好,放烤盤裡二發

棗泥辮子面包

二發後的面包胚明顯漲發

棗泥辮子面包

表面刷蛋液

棗泥辮子面包

送入提前預熱的烤箱180度烤35分鐘

期間註意觀察表面上色後及時加蓋錫紙

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收,但過多就會妨礙鈣的吸收;

2.吃糖後應及時漱口或刷牙,以防齲齒的產生;

3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經;有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。

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