醃萵筍片

夏天是吃萵筍的時候，今天這款醃萵筍片制作時要註意用鹽把萵筍的水給擠出來，口感才清脆，做好後見意放在冰箱冷藏一下，這樣做出來的醃萵筍片冰涼更加好吃。

醃萵筍片的做法:

1、萵筍要選那種綠綠的，削皮，切成均勻的薄片。

2、放3勺海鹽攪拌均勻醃制20分鐘。等萵筍變軟，用清水多沖洗幾遍。控幹水份，用手擠或其它都行。

3、擠入兩片新鮮檸檬汁，撒上適量白糖。

4、炒熟白芝麻，撒在萵筍上。美味可口的小菜做好瞭。脆脆的，芝麻香，一點檸檬酸味兒，好吃簡單!

成品圖：

醃萵筍片怎麼做好吃：

1、選購萵筍頭要選綠色的，白色的不清香而且會比較老，影響口感。

2、用鹽醃能夠把萵筍內部多餘的水份逼出來，吃起來才會爽脆。

3、進冰箱冷藏能夠讓萵筍片更加清脆爽口。