美極蒸菇鮮

美極蒸菇鮮是一道非常美味的蒸菜，采用蒸制的美食做法將娃娃菜，金針菇，白玉菇，蟹味菇一起大火蒸制，然後放上煎制好的蝦仁，再澆上調好的湯汁而成，這樣做出來的菜肴，最大程度的保留瞭食材的營養價值，並且吃起來健康天然，清新爽口，清淡不油膩。

美極蒸菇鮮的外觀層次分明，色彩清新，看起來也讓人心曠神恬，並且營養豐富，含有多種人體所必須的氨基酸和維生素，有助於提高人體免疫力。

美極蒸菇鮮的做法教程：

1.蟹味菇和白玉菇各一袋，去跟洗凈。

2.金針菇去跟洗凈，娃娃菜洗凈。

3.將娃娃菜豎著切條。

4.將金針菇，娃娃菜，蟹味菇，白玉菇依次擺入盤中。

5.大火上鍋蒸制8分鐘。

6.蒸好後倒出盤中多餘的水分。

7.準備好濃醇高湯，大明蝦仁切碎。

8.熱鍋放入少許冷榨花生油，放入蝦仁碎，小火翻炒熟後放入蒸好的蘑菇上。

9.開始調汁：將濃醇高湯和熱水稀釋成高湯水。

10.將9調好的高湯水倒入之前炒蝦仁有底油的鍋內，放入少許蒸魚豉油。

11.大火燒開湯汁。

12.香蔥切碎。

13.將11調好的湯汁澆入蘑菇盤中，撒上香蔥即可。

成品圖：

美極蒸菇鮮的美味小竅門：

1、蝦仁需要預先處理：放入堿水中抓洗三五分鐘，再用清水洗凈，得到的蝦仁脆嫩透亮，將蝦仁切碎是照顧到整體菜品的全息融合，更入味。

2、花生油味道清香不濃烈，如果沒有此油，可以用玉米油代替。

3、高湯和豉油都很咸，故不用額外放鹽，如果口重的可以放少許鹽。

美極蒸菇鮮的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是一道非常天然健康的美食，吃起來也非常健康，並且非常的鮮美，不妨試著做一下吧。