火腿月餅蔬菜湯

中秋節過瞭，相信很多傢庭裡都還剩瞭很多月餅吧，這月餅吃不完也是個浪費，繼續吃吧，那熱量太高，又擔心長胖，怎麼辦呢?沒事，咱不妨做上一道月餅湯來食用，這樣容易消化，並且吃到嘴裡也不膩口。

火腿月餅蔬菜湯是將火腿月餅搭配著包菜一起煮制而成的一道湯食，在做的時候，沒有放油，而月餅的油脂全部被包菜吸收瞭，所以整道美食一點也不膩人，還帶著包菜的清新。

火腿月餅蔬菜湯的做法教程：

1、火腿月餅拆封後切成小丁。

2、牛心包白菜放水裡洗凈。

3、洗好的牛心包白菜用手撕成小片備用。

4、煮鍋燒開一碗水，放入火腿月餅丁煮沸。

5、放入牛心包白菜煮熟。

6、放入適量鹽攪勻。

7、放入少許蔬之鮮攪勻即可關火食用。

成品圖：

火腿月餅蔬菜湯的美味小竅門：

1、用來煮湯的月餅必須是火腿或咸肉餡的。

2、月餅含油高，此湯不用再放油。

3、月餅含糖高不能多放，太甜的湯不好喝，一個月餅的含糖量剛好起一個提鮮的作用。

火腿月餅蔬菜湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃剩的月餅不知道怎麼處理的話，不妨做上這麼一道湯食吧，不膩口也很清新鮮美，很是不錯。