超蒜香青口貝

今天這款蒜香青口貝是新手、懶人的福音，因為它的做法超簡單的，隻是青口貝不好處理。因此見意大傢采用冰鮮的青口貝。味道和新鮮的沒差太多，主要是會給你處理的很幹凈，回傢洗洗沖沖就可以烹飪。而且鮮的味道不次於新鮮的。入口滿口蒜香，好好吃。

材料：青口貝5隻、大蒜適量

調味料：海鮮醬油適量

蒜香青口貝的做法：

1、青口貝用清水泡一會兒，流水沖幹凈備用。

2、大蒜切末備用;取一部分蒜末放青口貝上。

3、開火，上蒸鍋，開鍋後放青口貝蒸5分鐘取出。

4、把剩餘的蒜末放青口貝，淋滾油，最後放海鮮醬油即可。

成品圖：

蒜香青口貝制作技巧：

1、先放一部分蒜末蒸可以去除青口貝的腥味，同時提香。