傢常胡蘿卜燉排骨
来源：74U閱讀網
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黃豆醬燜泥猛魚
泥猛魚在廣東陽江這邊的沿海特別的多，我經常會吃到這個魚，也有很多種的做法，比較新鮮的就清蒸，我這次買的不是很新鮮瞭，就用黃豆醬來燜，也很好吃，特別下飯。
主料：泥猛魚(四條)
泥猛魚清理幹凈腸子備用。
鍋內熱油放魚進去。
一面煎一下後翻面加入薑絲。
倒少許鹽入鍋內。
放入兩大勺黃豆醬。
加少許水。
加適量生抽。
加幾粒味精。
蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。
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泥猛魚在廣東陽江這邊的沿海特別的多，我經常會吃到這個魚，也有很多種的做法，比較新鮮的就清蒸，我這次買的不是很新鮮瞭，就用黃豆醬來燜，也很好吃，特別下飯。
主料：泥猛魚(四條)
泥猛魚清理幹凈腸子備用。
鍋內熱油放魚進去。
一面煎一下後翻面加入薑絲。
倒少許鹽入鍋內。
放入兩大勺黃豆醬。
加少許水。
加適量生抽。
加幾粒味精。
蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。