辣烤排骨

這是一款香辣無敵的肉菜傢常版辣烤排骨愛做中餐的人，用起烤箱來有自己的特質，那就是喜歡烤肉，做慣瞭紅燒和蒸煮的肉食，改換烤箱模式的烤肉，那種直鉆鼻尖的香味，滿室飄香，大人小孩都是口水一地，那種極饞的模樣，不知道的人看瞭，還以為很久沒有吃肉肉瞭。

肉菜當中，我們偏愛排骨，據說貼骨頭的肉最香，最好吃，啃骨吃肉一起來，根本不需要筷子，也不講究吃相是否斯文，隻看到嘴角冒油泛光還粘有肉醬，豪放的自然狀態，沒有束縛，自由自在的吃烤排，這也隻能在自己傢中吃的放肆而開懷

愛吃肉又喜歡口感偏辣的，那就自己動手調制烤肉醬吧!自己動手，豐衣足食，一次性就可以滿足饞嘴哦!

大蒜，生薑，麻油，蜂蜜，辣椒醬，幾種常用的調料MIX後，就可以調制成自己Style的烤肉醬，又香又辣。

通常要想烤排的味道濃鬱，醃制的時間要12小時以上，這樣肉需要時間慢慢吃味，最好是隔夜醃制，放冰箱冷藏，烤出來的口感香味濃鬱，肉質汁水豐腴而鮮嫩。

辣烤排骨的做法：

1、排骨洗凈後瀝幹水分後斬長段。

2、把材料全部放入碗中混合成烤肉醬。

3、用刷子把每一段排骨都刷上烤肉醬。

4、放入冰箱冷藏過夜。

5、烤箱190度預熱，20分鐘後翻面繼續刷烤醬，撒上白芝麻粒。

6、繼續烘烤15-20分鐘即可完成。

成品圖：