香菇粉條

香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。我們傢人都喜歡吃燉菜，特別喜歡吃香菇燉粉條瞭！哈哈！味道不錯。

主料：香菇(200克)
輔料：粉條(50克)

香菇去蒂，洗凈。

鮮肉備用。

把香菇切成小塊。

水燒開，先把粉條煮好。

把粉條浸泡一會。

鍋熗鍋，蔥熗出香味，加入肉輕炒。

加入香菇輕炒。加入一點點水

加入煮好的粉條。

最後加入香菜調味。

香菇粉條就做好瞭。

香菇做法技巧

1.發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；

2.泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；

3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；

4.如果香菇比較幹凈，則隻要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,養胃