原味烤蝦

現在有小寶寶瞭，更是要多買些放起來給孩子慢慢吃。新鮮的海蝦無需加各種調料，隻需刷上一層花生油，放在燒烤爐上，幾分鐘過後，一道美味的烤蝦就做好瞭。

主料:對蝦(200g)
輔料:

海蝦洗凈。

用簽子將海蝦穿起來。

在海蝦上面抹上一層花生油。

燒烤爐加熱，放上海蝦。

再不時地刷一層花生油。

烤至海蝦兩面變成紅色即可。

對蝦做法技巧

1.整隻對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤，加工成片、段後，可熘、炒、烤、煮湯，制成泥茸，可制蝦餃、蝦丸；

2.色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦線應挑去不吃。

對蝦的作用

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。