春餅

主料：面粉(適量)，水(適量)

面粉，和放瞭5分鐘的開水。

面粉和水和成軟面團，和勻成團即可，醒30分鐘（我是晚上和完，蓋上濕佈放瞭一晚）。

取出面團稍揉，成長條形。

下等大劑子，大小隨意，按扁劑子，並在劑子表面刷油。

兩個劑子刷油的那面相對上下放好。

按扁，搟成圓餅。

不粘鍋刷油，餅坯入鍋烙制（不刷油也行。

餅稍上色（變透明狀）即可翻面烙另一面。

因為餅中間是刷瞭油的，所以很自然就分成瞭兩張。

卷上你喜歡的菜，開吃吧～～

喜歡嗎，盼望春天的來臨～