咖喱烤土豆

第一次發表呢，菜都做到一半瞭，想起來要麼給大傢分享一下，真的很不錯，簡簡單單，開胃，都喜。嘿嘿。主圖是早上做的，裡面的簡介圖片是我晚上準備給爸媽準備的晚餐哦。雖然是拼湊起來的圖片，但是真的很簡單做。

主料：土豆(15個一碗差不多)

取土豆，我用的是小土豆，把土豆身上劃刀痕，容易入味

加上以上一切調料，就行啦，白糖3勺，醋2勺，鹽一點點（可不加），咖喱3勺，老抽3勺，開水3勺。，淀粉3勺。也可根據自己的口味哦

最後放進微波爐之前的

放進微波爐，烤2分鐘，，在加熱5分鐘（微波火力）。

出鍋瞭，就是那麼簡單，很美味。

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。

土豆的作用

1、和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少；

2、高血壓、高血脂，關節疼痛；

3、降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹；

5、消化不良、大便幹結。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。