蒜米香鹵木耳

我們平時所吃到的涼拌菜一般都是將各種食材焯水至熟然後再加上各種調料拌制而成的，今天這道涼拌菜與平常的涼拌菜略有不同，它是將木耳放入鹵水中煮至入味後再加上各種調料拌制而成的，這樣吃起來木耳比較入味，吃起來口感也會更加的好。

蒜米香鹵木耳中的拌制調料中有加入蒜粒、辣椒油這些，脆脆的木耳吃起來蒜香味濃鬱，香辣爽口，非常的有味。

蒜米香鹵木耳的做法教程：

1、木耳泡軟清洗。

2、鹵汁一盆放進煮鍋裡加鹽燒開，再放進木耳，煮15分鐘，等完全冷卻入味。

3、撈出切絲，再切點蒜米。

4、擺盤，淋上辣椒油，香油，再澆上原鹵汁即可上桌。

成品圖：

蒜米香鹵木耳的美味小竅門：

1、木耳不需要煮太久，保持一點脆脆的口感更好吃。

2、因為再煮木耳的時候已經放鹽瞭，所以在最後就不需要再加鹽。

蒜米香鹵木耳的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是木耳一種新型的吃法，也是一種天然美味的吃法，可以做來嘗一嘗。