土豆絲餅

做這個餅最重要的一點就是一定要小火，防止把餅烙糊瞭。做的時候放點鹽就很有味道瞭，或者出鍋後蘸著番茄醬或甜辣醬吃都不錯，我喜歡蘸甜辣醬。

土豆絲餅的做法:

2、往土豆絲裡加入1個雞蛋，加入1/2小勺鹽，隨個人喜好加點五香粉，加入1大勺面粉，然後攪拌均勻。

3、不粘鍋中放少許油，將土豆絲攤平成餅狀，小火烙制，一面金黃後翻面，等土豆絲完全成熟，即可出鍋。

成品圖:

土豆絲餅好吃的小提示:

1、沒有擦子，切成絲也可以，土豆絲裡可以加入少許五香粉可以使成品味道更好。

2、可以少放些鹽，烙成的餅可以蘸著甜辣醬吃。