咸肉冬瓜湯

現在天氣開始變熱，容易流汗，體內的水份也容易流失，多喝喝咸肉冬瓜湯，做個水靈靈的MM哦！

主料：冬瓜(200g)
輔料：咸肉(10g)，蔥(2根)

冬瓜去皮、切塊，洗凈並瀝幹水分

咸肉切片，蔥切成蔥花

鍋內倒入適量油

鍋內加入咸肉翻炒

炒至咸肉顏色變淡

倒入冬瓜翻炒

加入適量水

蓋上鍋蓋，煮至冬瓜變透

加入適量鹽

加入適量糖，關火出鍋，撒上蔥花即可

冬瓜做法技巧

1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性涼，不宜生食。

3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

冬瓜的作用

消渴不止；

浮腫喘滿；

痔瘡腫痛；

熱毒、痱子；

腎病、水腫、肝硬化腹水；

癌癥

腳氣病；

高血壓、糖尿病；

動脈硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏維生素C。