雙椒燒平菇
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主料:紫薯(適量),糕粉(適量)
紫薯洗凈,切片,上鍋蒸熟透
蒸熟的紫薯,乘熱用勺子壓成泥
將壓成泥紫薯,涼透,倒入攪拌機內,加入適量涼開水,攪拌成細泥狀,倒出
鍋內加入一大勺黃油,開小小火,油化加入紫薯泥,不停地攪拌。直至水份蒸發幹
準備好糕粉,放入適量紫薯泥,用小勺或筷子攪拌,用手抓一把,可以捏成團,這時候開始用手揉,直到揉成團
撕一塊保鮮膜,揪一個劑子,放膜上
包起,攥緊頭部,轉圈
打開,一個茶巾就做好瞭。一共做瞭五個,第一個填進我的嘴裡瞭。呵呵
如果想色澤艷麗些可以不用攪拌機打紫薯可以將紫薯碾成細泥再做不過再怎麼碾我覺得都沒有攪拌機攪的細膩我喜歡這細膩柔滑的口感糕粉裡的糯米較多不易吃多尤其是老人紫薯的作用
抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病