辣醬醃洋薑

洋薑跟我們平時所用的調料薑可不是一樣的哦，這種薑吃起來脆脆嫩嫩的，沒有生薑那股辛辣味，並且還可以驅寒、下火，提高身體的免疫力。今天用豆瓣醬和白糖做上這麼一道辣醬醃洋薑，吃起來脆脆的，有瞭豆瓣醬的咸、辣和糖的甜味調味，吃起來就更加的美味瞭，脆嫩中帶著清甜、咸辣很是不錯的呢。

辣醬醃洋薑的做法教程：

1.洋薑洗凈晾幹水分，切成3mm左右的薄片。

2.洋薑上撒鹽用手翻拌均勻，醃漬到出水柔軟控幹水。

3.取洋薑片放上4大勺豆瓣醬和一大勺白糖拌均勻。

4.裝到密封罐裡儲存3天以上就可以吃瞭。

成品圖：

辣醬醃洋薑的美味小竅門：

1.洋薑一定要晾幹水分再醃制，因為洋薑撒鹽的時候會出很多水。

2.醃好的洋薑一定要密封保存三天以上才能食用。

辣醬醃洋薑的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道美食，做來當做是一道美味的配粥小菜食用，很是不錯的呢，不妨一試吧。