銀耳雪梨湯

喜歡養顏，熱愛補充膠原蛋白，讓你活到30歲都能把20歲小丫頭比下去的丫頭們，一起來做這個好喝的，絕對美味的，冰涼一夏的，民間我們小老百姓俗稱窮人的燕窩 的銀耳雪梨湯吧！希望大傢喜歡！

主料：銀耳(1朵)
輔料：紅棗(適量)，枸杞(適量)，雪梨(適量)

把幹銀耳用冷水泡開泡軟，大概15分鐘就可以瞭。準備好枸杞，紅棗，冰糖，雪梨和，泡好的銀耳。

把銀耳撕成小塊兒，加水和紅棗，枸杞一起煮。多加點水，因為要至少小火煮1小時左右才能把銀耳的膠質煮出來。

1小時後用勺子攪下，感覺有膠質量感瞭，就可以瞭，然後關火，把切好的雪梨塊兒，冰糖扔進去。蓋好蓋子燜15分鐘。用餘熱把雪梨塊兒煮煮，把冰糖融化。

把清湯取出來加入冰塊喝，非常的美味下火養顏。大口大口的補充膠原蛋白吧，丫頭們。

銀耳做法技巧

1.銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西；

2.銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”；

4.選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮後飲用，味道更佳；

5.變質銀耳不可食用，以防中毒；

6.熟銀耳忌久放;

7.銀耳用於滋補方劑時，要先用冷水泡至發漲，再用水和冰糖熬煮，最後連渣服用，效果更好。

銀耳的作用

脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管，養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射