黑椒口蘑

今天這道黑椒口蘑的做法是用烤箱來完成的，很多玩不知道用烤箱做黑椒口蘑需要烤多久，其實這個時間沒有固定死，一般是看口蘑表面焦黃，出水時，表示成熟瞭，下面把烤箱做黑椒口蘑的制作方法給大傢詳細講解一下。

口蘑含有豐富的氨基酸和多種微量元素，是最好的補硒食品，它的抗癌功效僅次於靈芝。在秋冬感冒多發的季節，多吃點有助增強抵抗力哦。

口蘑能防止過氧花物的損害機體，隆血壓和減小血黏度的作用。調節甲狀腺的功能，提高免疫力。而且，最最重要的，口蘑味道一流。簡簡單單，放點鹽和黑胡椒，一道風味獨特的黑椒口蘑就出鍋啦

黑椒口蘑的做法教程：

1.口蘑洗凈放大碗內待用;洋蔥、大蒜切碎與口蘑混合;

2.大碗內依次加黑胡椒、鹽、橄欖油調味;醃制10分鐘;

3.烤盤鋪上錫紙，放上口蘑;烤箱預熱10分鐘;

4.預熱後，把烤盤放入烤箱內，上下火，200度，10分鐘即可。

成品圖：

烤箱版黑椒口蘑的做法小技巧：

1.喜歡辣味的朋友，可根據個人口味，加入辣椒粉或小米椒。

2.烘烤的時間不要過久，看口蘑表面焦黃，出水時，表示成熟。

口蘑-營養價值:

口蘑中含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維，還含有鉀、磷、鈣、鐵等礦物質、氨基酸及大量維生素b、c，素有“高級蔬菜”之稱。如果長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，增強人體對肝炎、軟骨病的防治能力，並有一定的防癌、降血壓、抑制和減少血中的膽固醇、降血脂等功能，對預防冠心病很有裨益。

據測定，每百克口蘑幹品含蛋白質35.6克、脂肪1.4克、碳水化合物23.1克、粗纖維6.9克、灰分16.2克、鈣100毫克、磷162毫克、鐵32毫克、維生素B1 0.021毫克、維生素B2 2.53毫克、煙酸55.1毫克。所含營養素比較全面，多為人體所需，因而常吃口蘑，可強身健體，少發病，延年益壽。

口蘑營養分析：

1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力;

2.口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果;

3.口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。