希臘檸檬土豆雞

提起希臘，首先想到的一定是愛琴海，浪漫，有情人……但是，對於吃貨而言，我最先想到的一定是，希臘奶酪，希臘酸奶，還有希臘沙拉…… 希臘奶酪，搭配橄欖，超級美味！希臘酸奶，用勺子挖著吃，很酸，但是奶味濃鬱回味無窮！希臘沙拉，絕對的簡單，但是味道真的不簡單！這道土豆檸檬雞，做法大開大合，很適合做給你親愛的TA，不會下廚也沒關系，因為基本上不需要廚藝技巧，隻要心意到瞭，每一天都是有情人的節日！

主料：雞翅根(10隻)，土豆(3個)
　　輔料：迷迭香(1tsp)，幹牛至(1tbsp)，辣椒粉(1tsp)，黑胡椒(1tsp)，海鹽(1tbsp)，橄欖油(120ml)，鮮榨檸檬汁(120ml)，高湯或水(120ml)，蒜泥(2tbsp)

雞翅根洗凈。

土豆去皮，切大塊，倒入雞翅根中。

加上配料裡的所有材料。

攪拌均勻後，放入烤盤中。

入烤箱，220度烤45分，變金黃色即可。

搭配一些沙拉，很高大上的一餐！

做法真的很簡單吧！

肌肉脆甜多汁，土豆酥脆軟嫩，超級豐富的口感！

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。

土豆的作用

1、和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少；

2、高血壓、高血脂，關節疼痛；

3、降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹；

5、消化不良、大便幹結。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。