檸檬醬的功效與作用、禁忌和食用方法

檸檬醬簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸分泌過多者

檸檬醬營養功效

檸檬醬是由檸檬、雞蛋黃、糖等原料制成，口味偏酸甜，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

檸檬醬中含有蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素等營養成分，故適量食用檸檬醬能補充營養，有助於避免營養不良現象。

2、提供能量

檸檬醬中含有的蛋白質、脂肪、糖類等物質，適量攝入可為人體提供能量，有助於維持正常的新陳代謝。

檸檬醬營養價值

暫未知

檸檬醬註意事項

不宜同食

1、抑制胃酸藥物

檸檬醬為酸性食物，可在一定程度上刺激胃酸分泌，進而影響抑制胃酸藥物的治療效果，所以兩者不可同服。

溫馨提示

檸檬醬含有大量有機酸成分，可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌過多的人群需盡量避免一次性食用過多。

檸檬醬食用方法

1、直接食用

檸檬醬可作為一種調味品塗在面包上，搭配牛奶或咖啡直接食用即可。