鮮人參竹絲雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮人參竹絲雞湯簡述

功

補肝益腎、補脾益肺

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鮮人參竹絲雞湯營養功效

鮮人參竹絲雞湯是由鮮人參、竹絲雞燉煮而成的一種滋補湯品，其口感爽滑，香氣濃鬱，具有補肝腎、補脾益肺等功效。

1、補肝益腎

竹絲雞味甘能補虛，入肝、腎經，能補益肝腎；鮮人參甘溫，入腎經，能益腎氣、助腎陽。故鮮人參竹絲雞湯具有補肝益腎的功效，可用於潮熱盜汗、遺精等癥。

2、補脾益肺

竹絲雞甘平，入脾經，能健脾益氣；鮮人參甘溫，入脾、肺經，能補脾氣、補肺氣，故鮮人參竹絲雞湯具有補脾益肺的功效，可用於脾虛食少、肺氣虛弱等癥。

鮮人參竹絲雞湯營養價值

暫未知

鮮人參竹絲雞湯註意事項

不宜同食

1、五靈脂

鮮人參畏五靈脂，屬於中醫十九畏，同食易出現惡心、腹瀉等不良反應，故鮮人參竹絲雞湯不宜與五靈脂同食。

溫馨提示

鮮人參竹絲雞湯中的鮮人參是指五加科人參屬植物人參的新鮮根。

鮮人參竹絲雞湯食用方法

1、燉煮

將竹絲雞洗凈、去內臟焯水後，放入燉盅內，並加入鮮人參和適量調料，燉煮至雞肉軟爛後，即可盛出食用。