蘋果加酸奶的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果加酸奶簡述

功

潤腸通便、開胃消食、增加營養

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉者

蘋果加酸奶營養功效

蘋果加酸奶是由蘋果和酸奶制成，蘋果是一種水果，外表為紅色，裡面為黃白色，其性涼，味甘、酸，歸脾、胃經。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，以牛奶為原料，其性平，味甘、酸，歸心、肺、胃經。蘋果加酸奶具有潤腸通便、開胃消食、增加營養等功效。

1、潤腸通便

蘋果加酸奶中的有益菌可以幫助調節腸道菌群，有助於促進腸道蠕動，具有通腸潤便的功效，對人體的腸道健康有利。

2、開胃消食

蘋果加酸奶中含有果酸等成分，有助於促進食物消化，酸奶有助於促進胃液分泌，從而增加食欲，可以緩解食欲不振和消化不良的癥狀。

3、增加營養

蘋果加酸奶含微量元素和維生素，都是人體所需的營養成分，其中所含鉀、磷、鐵等元素，易被腸壁吸收，而酸奶含有蛋白質、益生菌等營養成分，有助於補充營養。

蘋果加酸奶營養價值

蘋果加酸奶有多種營養物質，蘋果含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B族、維生素C、煙酸、纖維素等營養成分，蘋果中的含鈣量也比一般水果多。酸奶中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及鈣質、纖維素等營養成分。

蘋果加酸奶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：腹瀉者

腹瀉者

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蘋果加酸奶在一定程度上可以緩解便秘，加速腸胃蠕動，促進消化，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
蘋果的維生素C含量較高，嬰幼兒適量食用可補充機體所需，且酸奶中的鈣質豐富，容易消化，故嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

挑選蘋果時，要選擇較紅的蘋果，不要挑綠色的，且最好顏色紅中帶黃。

蘋果加酸奶食用方法

1、直接食用

將蘋果洗凈後削皮、切塊，加入酸奶攪拌均勻即可直接食用。