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南瓜蒸肉

南瓜蒸肉

南瓜蒸肉的特點: 味道鮮美口感潤滑 。

主料:南瓜(600克),豬五花肉(500克)

南瓜蒸肉

先把五花肉洗凈。

南瓜蒸肉

外皮用刀刮幹凈。

南瓜蒸肉

切成6毫米的片。

南瓜蒸肉

蔥、薑切成細末。

南瓜蒸肉

五花肉、紹酒1茶匙、醬油1湯匙、甜面醬、雞粉、白糖、蔥薑末。

南瓜蒸肉

用手抓勻,醃制20分鐘。

南瓜蒸肉

放入自制炒米粉。

南瓜蒸肉

翻拌均勻。

南瓜蒸肉

將南瓜洗凈,去皮。

南瓜蒸肉

切成8毫米厚的片。

南瓜蒸肉

放入盤子底部分。

南瓜蒸肉

盤子周圍也擺一圈。

南瓜蒸肉

最後放入肉片。

南瓜蒸肉

再擺上一圈南瓜。

南瓜蒸肉

鍋裡放水燒開,放入南瓜蒸肉。

南瓜蒸肉

大火蒸2小時,中間要加一次熱水以免燒幹瞭鍋。

南瓜蒸肉

稍晾上桌,即可享用。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎湯服;外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便長期少量食用。

4.瓜適量,洗凈切片,用鹽醃6小時後,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

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