椒麻豬肉炒三絲

豆油伯椒麻醬很好料理，尤其是用在中式餐點的炒類，任何的快炒加一點椒麻醬，可以提味又提香，我傢的調味有好多款，中式調味就屬豆油伯的商品最多啦。

今天這道椒麻豬肉炒三絲是一道下飯好料理，新手好上手。其實不隻三絲，有好幾絲，口感超豐富喔!

椒麻豬肉炒三絲的做法圖解：

1、先將所有材料切成同長的長度，建議以豆幹為基準。

2、熱鍋熱油爆蒜片，香氣出來後放入豬肉絲，依序再一起放入紅蘿卜絲、黑木耳絲、豆乾絲，接著請扮炒，讓豬肉熟瞭，其他食材也香噴噴。

3、中間空出一塊空間，適量再一點油爆香椒麻醬，接著拌炒後再加入醬油和糖調味。最後可以灑點胡椒粉提味。

成品圖：